Granit hat geschrieben:@GenLt.Reilich
Kann ich mir vorstellen.
Is scho ein paar Jahre her, aber bei Frauentausch kam mal eine nach Bayern und wollte kochen.
Die hat den Leberkäs paniert....
Warum nicht? Macht man bei uns auch teilweise.
[Spamtopia] Die Tageskarte
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Warum nicht? Macht man bei uns auch teilweise.
.gif "Landei")
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Jukonon
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Scutum Templi hat geschrieben:Kannibali, was wird denn in der Purenwurst verarbeitet? Die Farbe und die Marmorierung sind sehr interessant; das findet man an den Küsten so nicht.
Naja in eine Burenwurst (warum mit P?) kommt ungefähr zur Häfte Schweine und Rindfleisch, ca. ein Viertel Speck, Wasser, Gewürze und Salz. Genaueres weis ich leider nicht
.gif "Grübel")
Bei mir gabs heute Schinkenfleckerl
.gif "Super")
“There were dreams once upon a time, dreams now all but forgotten. On sad days I dust them off and fondle them nostalgically, with a patronizing wonder at the naivete of the youth who dreamed them.”
“In the night, when the wind dies and silence rules the place of glittering stone, I remember. And they all live again.”
-Glen Cook
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
@Adrianer
Stimmt heisst nicht Purenwurst sondern Burenwurst *schäm*
Die Burenwurst (mundartlich Haße = „Heiße“, Burenheidl oder Burenhäutl = „Burenhaut“, oder Klobasse) ist eine grobe österreichische Brühwurst, die seit dem 19. Jahrhundert zum Standardangebot österreichischer Würstelstände gehört. Erhältlich ist sie als Einzelwurst, manchmal aber auch als Meterware; in diesem Fall wird sie nach Gewicht bestellt. Im Original wird die Burenwurst niemals gebraten oder gegrillt, sondern ausschließlich gekocht. Die Wurstmasse der Burenwurst besteht aus 55 % Brät, 25 % Speck und 20 % Salzstoß.
Die Meterwurst ist übrigens leider nur mehr selten zu erhalten bei den Würstlstandln, aber das ist defenetiv die beste Burenhaut.
Stimmt heisst nicht Purenwurst sondern Burenwurst *schäm*
Die Burenwurst (mundartlich Haße = „Heiße“, Burenheidl oder Burenhäutl = „Burenhaut“, oder Klobasse) ist eine grobe österreichische Brühwurst, die seit dem 19. Jahrhundert zum Standardangebot österreichischer Würstelstände gehört. Erhältlich ist sie als Einzelwurst, manchmal aber auch als Meterware; in diesem Fall wird sie nach Gewicht bestellt. Im Original wird die Burenwurst niemals gebraten oder gegrillt, sondern ausschließlich gekocht. Die Wurstmasse der Burenwurst besteht aus 55 % Brät, 25 % Speck und 20 % Salzstoß.
Die Meterwurst ist übrigens leider nur mehr selten zu erhalten bei den Würstlstandln, aber das ist defenetiv die beste Burenhaut.
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GenLtReilich
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Ich war heute beim all-you-can-eat Schweinebraten mit Knödel....
Gold gab Ich zur Wehr, Eisen nahm Ich zur Ehr!
Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Bei mir gabs heute Wiener Gulasch. Mit Rind und Polenta. Ich weiß eigentlich nicht, was das mit Gulasch zu tun hat, aber geschmeckt hats trotzdem. .gif "lol")
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Was mir aufgefallen ist: Deutschen schmeckt Wiener Speisen. 50% haben bis dato schon ne Wiener Mahlzeit in den letzten 2 Tagen gegessen. Aber Leute, in Wien schmeckts noch besser .gif "Zwinker")
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Scutum Templi
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Dann lad uns fix ein, schon sind wir da. Zutaten bringen wir mit.
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Ich bekam heute ein wenig Gulasch mit Nudeln
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Ardrianer
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
@kannibal: es war einfach sehr scharf gewürzt und zwar so sehr, dass mir der Schweiß vom Gesicht auf das Essen tropfte. da musste neben dem Essen auch noch ein Liter Wasser auf Ex geschluckt werden, um das aufzufangen .gif "Zwinker")
dabei wurde schon der Chili weggelassen...
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Jukonon
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Ich bekam heute ein wenig Gulasch mit Nudeln
.gif "Kopfnuss")
Gulasch mit Nudeln, da sträubt sich aber alles in mir .gif "Verwirrt")
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Wieso? ich hatte kein Problem damit.
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Ess ich aber auch gern. Gab's sogar mal in Ungarn. Theoden, ist was verwerfliches an Gulasch mit Nudeln?
~Es ist nicht tot was ewig liegt, bis dass die Zeit den Tod besiegt~
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Ich habe total Lust auf mehr Gulasch oder Paprikachips von Funny Frisch
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Re: [Spamtopia] Die Tageskarte
Ardrianer hat geschrieben:@kannibal: es war einfach sehr scharf gewürzt und zwar so sehr, dass mir der Schweiß vom Gesicht auf das Essen tropfte. da musste neben dem Essen auch noch ein Liter Wasser auf Ex geschluckt werden, um das aufzufangen
dabei wurde schon der Chili weggelassen...
Chili entweder ganz wenig rein, oder erst ganz zum Schluss während des Kochens. Umso länger Pfeffer, Chilli ect. mitkochen umsomehr entfaltet sich die Schärfe. Lieber nachwürzen
Und ich mag auch scharf, sehr scharf. Nur meine Hämoriden machen da nimmer mit^^