Kazusa

Kazusa liegt auf Honshus Halbinsel Boso und ist eine ziemlich fruchtbare Provinz. Das dort herrschende milde Klima eignet sich besonders für den Ackerbau, während sich an der Küste die Fischerei entwickelte. Die Provinz ist berühmt für Futomaki Matsuri-Sushi, einer traditionell sehr dekorativen Form von Sushi, das für festliche Anlässe produziert wird.

Spezialisierungen